Desde mediados del 2018 la escasez de nuevo se dispara por efecto de las intervenciones del SUNDEE en supermercados y locales comerciales para obligar a bajar los precios.

En el 2019 las tendencias cambian de nuevo y la escasez tiende a disminuir en la mayoría de los grupos de alimentos y especialmente en productos agroindustriales que aumentan sus precios muy significativamente en el 1er trimestre

Ahora con aumentos de precios que en casi todos los grupos de alimentos y el estancamiento de los ingresos y la caída de economía se escasez disminuye muy significativamente ubicándose en el nivel más bajo de toda serie de datos sobre la materia de Econométrica

 Ahora el problema del acceso a los alimentos no es que ellos no se encuentran, sino que la inmensa mayoría de las familias no tiene con qué adquirirlos.