La Inflación General supera ampliamente la que ocurre en Alimentos

22/09/2019 12:24 pm



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La brecha entre los precios de los alimentos y el promedio de la inflación se ha invertido en los últimos meses. Desde noviembre del 2018 la inflación general esta 40% por encima del incremento del precio de los alimentos y desde febrero casi la duplica.

Los incrementos en bienes durables y otros productos para sectores de altos ingresos explican esta situación

Sin embargo, estos niveles inflacionarios se estiman partiendo de que los alimentos pesan entre 22 y 34% del gasto familiar y es obvio que en la actualidad este porcentaje es mucho mayor, pudiendo ubicarse alrededor del 70%.