CAMBIOS EN LA INFLACIÓN EN ALIMENTOS

30/06/2018 12:56 pm



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En los años de inicio del siglo y hasta el 2013 los alimentos que más subían sus precios eran productos de consumo fresco tales como las hortalizas, las frutas, las raíces y la carne de res a partir del 2014 esto cambia con la escasez de dólares y el disparo de la tasa de cambio Desde el 2016 lo que más han subido su precio son productos que dependen de las importaciones como la harina de maíz, el arroz, las pastas, el pan, el azúcar, los aceites y los lácteos. Producto de los que depende la nutrición de la población Sin embargo esto está comenzando a cambiar y en el último año los productos frescos están aumentando su precio más que los agroindustriales.